2017年6月5日月曜日

6月5日のご飯 プロテインでお肉の代用

今日は、鶏皮の漬け焼きを作りました。

エネルギー:約1700kcal
糖質:約18g
タンパク質:約110g

使ったのはこちら。
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・鶏皮
・ブランパン
・プロテイン
・適当なハーブ
・焼肉のタレ(レモン塩)
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プロテインと鶏皮の賞味期限がやばいので、節約と時短も兼ねて……とは言え、すごい偏りよう。
野菜を足したい所ですが、すでに糖質上限(20g)間近なので、野菜の糖質を考えると無理そうですね。

2017年6月4日日曜日

明日のご飯(6月4日) タンパク質をお肉に換算するとこのくらい

今日は、豚の香草焼きを作りました。

エネルギー:約1400kcal
糖質:3g以下
タンパク質:約110g

使ったのはこちら。
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・豚さがり(ハラミ)
・赤ワイン
・適当なハーブ
・塩
・部屋に生えていたレタス
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2017年6月3日土曜日

ケトジェニック(糖質制限)は危険? その1

一部で言われているように、ケトジェニック(糖質制限)は本当に危険なのか。
今回はケトジェニックの危険性と誤解について語っていきたいと思います。

ケトジェニック(糖質制限)ダイエットって何だろう

ケトジェニック(糖質制限)ダイエットとは、糖質を控えるダイエットです。
糖質とは、食品に含まれる炭水化物から食物繊維を引いたものです。

人間の体内で糖が不足した場合、人体は代替エネルギーとして「ケトン体」という物を生成し、糖のかわりに使用します。
ケトン体は脂肪から作られる為、糖が不足している最中は体脂肪が減少しつづける事になります。

ですから、糖質を制限することで意図的に『糖質不足』の状態を作り出し、脂肪を常に消費し続ける状態を作り出す。
それが、ケトジェニック(糖質制限)ダイエットです。

糖質が多く含まれている食品は、穀類(ごはん、パン等)や甘いものなどです。
逆に、糖質が少ない肉や魚は積極的に食べてよいとされ、空腹を我慢する必要が無いダイエットとして近年、注目を集めています。

有名なところで、ライザップなどでもこれに近い食事指導がされているらしいです。

しかし、まだまだ新しいダイエット方法であり、未知の部分や誤解が多いのも事実。
というわけで、私なりに色々と調べてみました。

2017年3月31日金曜日

2017年1月~3月まとめ

2017年3月末までの、簡単な経緯です。

2017年01月

 ・   もち麦をやめ、低糖質を心がけた食事に切り替える
 ・   再び挫折
 ・   以降、3月末まで適当に過ごす

2017年03月 体重122kg(3月末)

 ・   本格的にダイエットを志す

ダイエット知識の備忘録一覧